牛油果你知道多少？

簡要回答

牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用。

牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有健胃清腸的作用，還能降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統，對人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。

雖然牛油果有很多營養成分，但是我們也不可以過多的食用，因為牛油果藴含的熱量很高，吃得過多很容易消化不良，而且也不建議大家在晚上吃，由於它的熱量很高，在晚上食用完後很容易造成熱量堆積，更容易使我們發胖了。由於牛油果屬於熱帶水果，它還含有一定的異體蛋白，所以一些過敏者不要食用。

一些消化功能比較差的人也不建議食用牛油果，因為它含有大量不管和脂肪酸和蛋白質，而這些蛋白質多數是植物蛋白，不利於消化，還有特別是有心臟病患者不可以食用牛油果。