姜蒜爆肉絲是一道非常濃香的家常菜,做法和食材都很簡單,下面分享它的做法給大家看看。
(01)把薑絲、葱絲、蒜米準備好。
(02)瘦肉切成肉絲。
(03)加鹽、薑絲、生抽、料酒醃製。
(04)開火下油。
(05)把蒜米放下鍋爆香。
(06)然後肉絲下鍋,用大火翻炒5分鐘。
(07)有點焦黃色了,下香葱翻炒一下上碟。