愛吃魷魚的記得收藏 教你做美味可口的葱爆魷魚 好吃極了

簡要回答

葱爆魷魚是一道簡單易學又美味可口的小炒菜，其口感鮮嫩爽口，配上清香的葱花和青椒，更是令人食慾大開。

一、食材
魷魚、洋葱、牛角青椒、薑片、蒜片、食鹽、耗油、生抽、料酒是必備的食材。

二、製作方法
1、將魷魚清洗乾淨，將頭尾分離，取出內臟，將魷魚須切成小段，將魷魚身橫切成葉狀，再在表面斜刀橫切成橫條，豎切成小塊備用。將洋葱和牛角青椒切成小長塊備用。
2、將切好的魷魚放入鍋中，加入適量的薑片和料酒，煮沸至魷魚慢慢捲起，撈出備用。
3、另起炒鍋，加入適量的油，加入薑片和蒜片，放入洋葱塊煸炒，加入適量的豆瓣醬炒出紅油。4、將焯好水的魷魚放入鍋中，快速煸炒，加入適量的鹽、耗油、生抽和料酒繼續翻炒。
5、加入切好的青椒塊翻炒至斷生即可。

葱爆魷魚是一道美味可口的家常菜，不僅味道鮮美，而且製作簡單，適合在家中製作。各位小夥伴可以根據自己的口味進行調整，增加或減少調料的使用量，製作出屬於自己的美味佳餚。