怎麼樣自制小黃花魚罐頭

小黃花魚是一道非常地道傳統的美味家常，其口感鮮美，適合下飯待客，製作方法簡單，感興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來小黃花魚的製作方法

操作方法

（01）小黃花魚去除內臟，洗淨，控幹水分，加鹽，雞精，味精，料酒醃製十分鐘左右

（02）鍋放油，六成油温下鍋炸，炸成如圖效果，外表金黃，炸成這樣的口感好，骨頭也酥脆

（03）加入葱，生薑，一匙海鮮醬油，兩匙辣椒油，再加入少許的味精，十三香，糖提味

（04）把炸好的小黃魚和加入的配料攪拌均勻，裝入盤裏，上鍋蒸

（05）上汽後大約蒸二十分鐘就可以了，蒸好後就是如圖的效果，骨酥肉香

（06）最後要吃不完的話可以製成小黃魚罐頭，等小黃魚完全投涼後裝入洗淨的玻璃罐內，完全密封后放到陰涼乾燥處

（07）自制的小黃魚罐頭就做好了，方便口感酥脆，非常好吃，當然不能存放太長時間哦，否則會影響口感和質量