黃花魚怎麼吃－－清蒸黃花魚

黃花魚營養豐富，清蒸黃花魚自古以來就是一道傳統名菜，那麼大家知道清蒸黃花魚的具體做法嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

挑選新鮮的黃花魚，颳去魚鱗刨去內臟，用清水沖洗乾淨備用，並劃上花刀。

然後我們需要準備配料，切好適量的生薑絲和葱花。

將黃花魚用料酒醃製五分鐘，然後倒掉腥水，將黃花魚放入碟中，並撒上生薑絲和葱花，上鍋蒸制。

使用大火蒸十分鐘，然後倒入蒸魚豉油、鹽和熱油，即可食用。