壽司學會這麼做 你都能去擺攤了

簡要回答

壽司是一種美味的日本料理，深受人們喜愛。在壽司店吃一頓大餐確實不錯，但外面賣的價格也不菲。為何不動手親自制作，既經濟實惠又能保證衞生。

一、魚子醬壽司
食材：大米、魚子醬、醋、鹽、糖、海苔。
做法：
1.將大米洗淨並蒸熟，讓其晾至温熱。隨後，取一空碗，加入適量的鹽、糖和醋，攪拌均勻至糖和鹽融化。
2.將調好的壽司醋加入米飯中，攪拌均勻，然後用保鮮膜包好米飯，用手輕輕捏成飯糰。
3.用海苔把飯糰圍住，接縫粘牢，最後把魚子醬撒在飯糰上即可。

二、蝦球壽司
食材：大米、蝦、鹽、白醋、玉米、青豆、白糖、香油、料酒。
做法：
1.青豆和玉米洗淨後焯熟。然後，將大蝦洗淨去殼去蝦線，稍醃製10分鐘。
2.將蝦放在加入料酒和鹽的水中焯熟。
3.蒸熟的大米加入適量的鹽、白醋、白糖、香油，攪拌均勻。
4.取一部分米飯握在掌心，放上蝦和幾顆炒熟的青豆和玉米，然後慢慢團成圓球即可。

三、芒果壽司
食材：大米、芒果、蝦仁、黃瓜、海苔、沙拉醬、芥末芝麻醬、壽司醋。
做法：
1.大蝦洗淨去殼，用料酒和鹽醃製一下。
2.鍋中加入適量的清水，將蝦焯熟。
3.將大米洗淨蒸熟，稍放涼後加入壽司醋攪拌均勻。
4.用保鮮膜包好米飯，然後用手輕輕捏成飯糰。
5.用海苔將飯糰包裹，再放入蝦肉和黃瓜條。
6.用捲簾將壽司捲起來定型，再加入芒果片，最後切成小段即可。
以上就是幾款簡單又美味的壽司製作方法。自制壽司不僅健康衞生，而且滿足了我們對美食的追求。快動手試試吧！相信你也會成為壽司控們羨慕的大廚！如果你也喜歡今天的分享，歡迎給小編點點關注。讓我們一起分享美食的樂趣！