用家用麪包機如何製作麪包

[導讀] 親，你喜歡吃麪包嗎？喜歡吃麪包的你還在每天去外面買麪包嗎？你家裏有面包機嗎？你留意過怎麼用麪包機制作麪包嗎？下面就來教教大家自己製作營養又美味麪包的方法。

家用麪包機制作麪包的方法

原料

高筋麪粉3杯，食用鹽1小勺，細砂糖5大勺，乾酵母3小勺，食用油3大勺，水245毫升，牛奶3杯，黃油1大勺。

首先我們先把麪包桶從麪包機中取出來，以便更好的操作。如果我們的麪包機配有自動攪拌刀就把它安裝到麪包桶底部的轉輪上，以節省我們攪拌所需要的時間和精力。

安好之後，我們就可以開始製作麪包了。先在桶內加入準備好的水和牛奶，再把雞蛋打破放進去，因為安裝了自動攪拌功能，所以雞蛋打裏就可以了，不用人工攪碎。

接下來，我們開始放入食用鹽和細砂糖，放的時候可不能直接倒進去，這是有講究的。首先我們要靠近麪包桶的一角加入適量的鹽，然後在麪包桶的另一角放適量的糖。這樣一會在加入其它材料的時候，鹽和糖的味道就不會串味，還會很好的融合在一起。在這裏要注意的是鹽和糖的量要依照個人的口味來放，不喜歡吃糖的朋友也可以不放。

放完了鹽和糖，我們就要加入油了，放油時先加入三勺食用油，再放入一勺黃油，黃油在這裏的作用主要是為了提味，使麪包味道更加鮮美，加完油之後，我們把麪粉倒進去。

倒進去之後，我們用量勺，在麪粉上按一個小坑，然後把乾酵母放進坑內，在這個環節一定要保證乾酵母不與鹽接觸，以免發生變質的現象。

把麪包桶放進麪包機中，並且順時針旋轉牢固的鎖緊在底部的電機轉軸上。然後選擇菜單下的烘烤，如果選擇的是標準的麪包製作模式，所以LED顯示屏上會出現下圖所示的顯示窗口，我們再分別按一下“燒色”鍵（如果不選擇標準模式，我們也可以移動到我們要選擇的模式按一下啟動就可以了）。

等到機器自動切斷電源，我們就可以取出自制的美味麪包了。怎麼樣？製作過程簡單吧，還不趕快去嘗試一下！

注意事項

在操作過程中，如果發現麪糰過稀，則需要加入少量的麪粉；反之如果過幹要加入適量的水，直到麪糰表面光滑為止。