自制甜水湯圓如何做

週末的下午，想喝點甜甜的湯。家人説煮點小湯圓吧。於是取出糯米粉，温水揉成麪糰，掰小團扔沸水裏，加些酒糟、白糖，一碗自制甜水小湯圓就好啦。

操作方法

（01）取出200g糯米粉。

（02）加温水，揉製成糯米粉團。

（03）準備酒糟。如果喜歡酒味，可選用發酵時間較長的酒糟。

（04）起鍋燒水，直到水開。

（05）將少量酒糟、白糖放入沸水鍋裏煮。

（06）糯米粉團掰成小團，煮到沸水鍋裏。

（07）將所有糯米粉全部掰成小團，煮到糯米粉團浮起來後，關火。

（08）起鍋裝碗裏。