冬天的天氣很多孩子容易感冒，而伴隨感冒而來的就是咳嗽，相比較與發燒類的感冒，咳嗽痊癒的過程一般比較緩慢，每當孩子咳的吃飯不香，睡覺不穩，家長都是特別心急，恨不得自己替代孩子，當咳嗽剛出現苗頭的時候，每天給孩子蒸一個鹽蒸橙子會對咳嗽有所緩解，很有可能就把咳嗽遏制住了，而且鹽蒸橙子用料簡單，做法也簡單，並且做出來香甜可口，孩子也愛吃！鹽蒸橙子適合於風熱肺燥引起的咳嗽，風寒咳嗽就不適合這個方法！所謂風熱一般是痰發黃粘稠，咽喉紅腫發痛，口乾口苦等。橙皮中的橙皮油和那可汀是治療咳嗽的主要成分。食療畢竟是偏方，對於不太嚴重的咳嗽有一定的治療作用，而對於嚴重的咳嗽必須及時就醫，聽從醫囑！下面我給大家演示一下鹽蒸橙子的做法！
（01）取一個橙子，用鹽搓洗外皮，一定要清洗乾淨。
（02）將橙子的上部分，大約五分之一，切下來，底部也切下一小部分，為了讓橙子在碗裏不會翻滾。在橙子的橙肉上撒上少許鹽，很少即可，鹽多了口味會很差，用筷子在果肉上搗幾下，以利於鹽能滲入，然後把切下來的部分再蓋回去，用兩根牙籤固定，放在碗裏。
（03）連碗一起放進鍋裏，碗裏不需要加水，蒸15分鐘
（04）吃果肉，喝蒸出來的水，蒸出來的水一定要喝！
外皮一定要清洗乾淨，鹽少放，蒸的時候碗裏不需要加水，蒸完之後蒸出來的水一定要喝
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