怎麼自制雲朵麪包

前些天，自己做了些花生醬，味道很棒，然後總尋思着該如何利用這麼好吃的花生醬，想來想起，這幾個月我對面包興趣不減，所以還是用來做麪包吧。今天推薦一下，用自己做的花生醬做的麪包。一個字：香！兩個字：真香！三個字：還是香！不騙大家哦，做的時候，抹花生醬時就聞到撲鼻而來的花生香氣了，烤的時候，那滿屋子的香味就更別提了。吃起來的味道，自己想想吧~~哈哈。做的時候不知道凹什麼造型，就簡單的捲起來，自己覺得像祥雲，一圈圈的，所以就借吉祥的祥雲冠個名兒吧。自己做麪包，就是好玩哈，想用什麼餡料想凹什麼造型，隨心所欲。急着趕出門，所以就咔了幾張出來，照片都不太滿意，只能硬頭皮發了。

步驟

（01）除黃油外所有面團材料放入麪包機，揉到麪糰至擴展階段，撐開有不易破裂的薄膜

（02）發酵40分鐘至2-2.5倍大小，蘸麪粉戳洞不立刻回彈、回縮即為發好。

（03）將麪糰排氣，分成6等份並滾圓，蓋保鮮膜醒10-15分鐘左右。

（04）取一份擀成橢圓形，抹上適量的自制花生醬。

（05）再捲成長條狀。

（06）從中間一切為二。

（07）切口向上，全部卷好後放入抹過油的8寸蛋糕模具中。

（08）烤箱內放一盆熱水，二次發酵40分鐘至2倍大小。

（09）刷蛋液。

（10）烤箱預熱175度，15-20分鐘至表面金黃色即可。