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提拉米蘇的做法是什麼?

欄目: 小吃甜點 / 發佈於: / 人氣:2.33W

工具/材料

雞蛋1個、砂糖40g、奶油奶酪250g、牛奶30g、淡奶油100g、咖啡酒、手指餅乾、可可粉

操作方法

取一個蛋黃,蛋黃里加入砂糖40g隔熱水打至砂糖融化。

提拉米蘇的做法是什麼?

慢慢倒入牛奶30g,邊倒邊打至濃稠,放涼。

提拉米蘇的做法是什麼? 第2張

100g淡奶油打至7分發。

提拉米蘇的做法是什麼? 第3張

奶油奶酪250g軟化攪拌成奶酪糊,加入冷卻的蛋奶液攪拌。

提拉米蘇的做法是什麼? 第4張

倒入淡奶油攪拌均勻,裝入裱花袋。

提拉米蘇的做法是什麼? 第5張

手指餅乾放入咖啡酒中沾濕,然後鋪到容器底部。

提拉米蘇的做法是什麼? 第6張
提拉米蘇的做法是什麼? 第7張

一層餅乾,一層奶酪糊,鋪滿為止。

提拉米蘇的做法是什麼? 第8張

放入冰箱冷藏過夜後取出,篩上可可粉即可。

提拉米蘇的做法是什麼? 第9張
提拉米蘇的做法是什麼? 第10張
Tags:米蘇 提拉