採用的是核桃酥的做法,但是把核桃碎換成了花生仁,花生酥做出來也是超極酥香的。
(01)花生仁放進烤箱裏170度烤6分鐘左右。
(02)取出晾涼搓掉花生紅衣。
(03)油,雞蛋,白糖放進碗中,用打蛋器攪拌至糖完全融化。
(04)加入麪粉用手揉成團。
(05)加入烤好的花生仁一起揉成團。
(06)用手揉成等量大小的小圓球,然後用大拇指壓扁,中間加一顆花生點綴一下。
(07)全部擺好在烤盤,放進預熱好170度的烤箱,中層,上下火,20分鐘左右。
(08)成品很酥香。