一款非常簡單的小零食,蘋果的清甜配上芝麻的香氣,淡淡的香甜。
操作方法
(01)1、3個蘋果清淨去皮,用擦子擦成蓉或者細絲;
(02)2、蘋果蓉中加入適量麪粉及糯米粉直至和成麪糰,麪粉與糯米粉的比例沒有一定要求,糯米粉有利於增加軟糯口感;如果放糯米粉較多,會很粘手,做餅時可以在手上抹些油防粘手;3、將和好的麪糰做成小餅狀,兩面粘上芝麻備用;
(03)4、電餅鐺或者平底鍋燒熱,刷上油,放入小餅煎至兩面金黃即可;
特別提示
麪粉和糯米粉不要放太多,能成餅狀即可,太多的粉容易讓小餅吃起來比較硬
喜歡吃甜的可以在和麪團的時候加少許白糖(我的沒加)