網紅檸檬雞爪簡易做法

作為吃貨以及雞爪研發專家的我（百譽大掌門），今天很專業的跟大家分享一道網紅檸檬雞爪

操作方法

（01）材料：雞爪、小米辣、洋葱、大蒜、生薑、泡椒、香菜、檸檬調料：醬油（建議用老抽）、米醋、料酒、白糖取一部分生薑切片，大蒜拍碎備用。

（02）鍋里加水生薑片大蒜料酒和雞爪，水開後繼續煮10分鐘左右。

（03）雞爪撈出用冷水衝一會去油，然後用冰水泡一會讓肉質縮緊更有嚼勁。

（04）小米辣、泡椒、洋葱、大蒜、生薑、檸檬、香菜切好備用。

（05）【米醋：醬油：料酒：白糖】比例按照【5湯勺:3湯勺:2湯勺:1飯勺】調配。

（06）把④配料倒入⑤中攪拌一下，放入冷卻的雞爪

（07）泡製一晚上就可以吃啦