（01）吉利丁放入冰水。
（02）泡好。
（03）泡好的吉利丁片擠幹水分備用。
（04）牛奶倒入奶鍋。
（05）加入砂糖。
（06）小火加熱、砂糖融化後熄火。
（07）加入泡開的吉利丁片攪拌、利用餘熱融化。
（08）加入鮮奶油。
（09）加入香草精。
（10）用萬能過濾器過濾。
（11）注入喜歡的模具、冷卻後放入冰箱冷卻。
（12）草莓洗淨去蒂。
（13）切成四等分。
（14）倒入鍋中。
（15）加入糖。
（16）加入檸檬汁。
（17）小火熬煮3~5分鐘。
（18）直到草莓出水為止。
（19）放涼後用料理機打成糊狀。
（20）布丁倒扣在盤子上、不容易扣出來的時候可以將模具部分用60℃的熱水稍微浸泡片刻、把醬汁淋在布丁周圍。
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