牛奶土豆餅的家常做法

現在是新土豆大量上市的季節，不僅價格便宜，而且口感更為綿軟柔滑，蒸熟後調入牛奶和糯米粉，做成的煎餅香甜可口，非常美味。

工具/材料

中型土豆2個

牛奶150g

白糖1小勺

糯米粉適量

白芝麻適量

食用油1小勺

操作方法

土豆洗淨後去皮，切成薄片，入鍋蒸熟。

蒸熟後的土豆取出，稍微晾涼後壓成土豆泥，然後放入1小勺白糖，攪拌均勻。

倒入牛奶，拌勻。

逐步加入糯米粉，攪拌至粘稠度適中即可。

把麪糰揉至光滑，然後分割成小份。

先準備好一些白芝麻，然後把其中一個小份麪糰揉圓，放在白芝麻上輕輕壓扁。

平底鍋中倒入少許食用油，把做好的餅胚放入，小火煎制。

煎至兩面都呈淡淡的金黃色即可出鍋。

所有的餅胚都煎好，就可以上桌了。