蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶味道清香可口，也是一款有嫩膚養顏功效的保健飲品。深受人們的喜愛，那麼究竟能不能自己製作呢？下面是蜂蜜柚子茶的做法介紹。

工具/材料

柚子 1個、蜂蜜 500克，冰糖 100克、鹽適量。

操作方法

先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘。

將柚子表皮切下，去掉皮和柚子肉中間的白色部分。這些白色部分味道很苦，一定要去掉。

把柚子皮切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘左右。

剝出柚子肉撕成小塊備用，不要搞得太碎了。

準備好冰糖，不要用紅糖或者白砂糖。

把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脱去柚子皮的苦味。

把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中。加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌。

等熬好柚子皮和果肉放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了。

特別提示

儲藏的時候，把做好的蜂蜜柚子茶裝入密封罐放在冷藏室存放，放進冰箱冷藏3天左右就可以了。