舌尖3為何讓觀眾如此“垂涎欲滴”

工具/材料

舌尖上的中國3

操作方法

俗語説：“民以食為天。”“吃”在中國人幾千年的文化中留下了濃墨重彩的一筆。中國人對於“吃”不單單是要求“飽”，它還包含了中國人對世間萬物和人生的思考。

中國的飲食文化源遠流長，在世界上是享有盛譽的。而舌尖3恰恰抓住了中國食物其中藴藏的文化內涵，通過切換的鏡頭，將食物、人物、自然三者的關係巧妙地講述出來。

劇中説到‘’吃永遠不是吃的本身，美食也永遠不僅僅是食物本身‘’將食物拍得誘人，從多個角度來表現動作的力量感，彰顯人物的情感，深入瞭解被拍攝者，使得人物和食物渾然一體、和諧共存，更好的拍出食物美味的精髓。

中國飲食習慣大擺宴席，大家聚的是情，講的是禮，宴席便是情和禮的完美展現。宴席因為有了一種儀式感而使食物變得更有意義。宴席，不但是烹飪的極致，還是一種情感的極致。劇中因此介紹了“因為好客，宴從美食上升到情感寄託。”

舌尖三拍攝的不僅僅是一些色香味俱全的美味，更是籍此拍攝了中國的源遠流長，博大精深的飲食文化。