红烧瘦肉的家常做法

很多人都喜欢吃红烧肉，但不少人却不喜欢红烧肉里面的肥肉，下面就介绍一下红烧瘦肉的家常做法。

操作方法

（01）瘦肉切好备用。

（02）锅里加水，放入瘦肉烧至水沸，取出瘦肉冲洗一下。

（03）锅里放油加热，倒入瘦肉。

（04）加料酒与醋。

（05）加适量红糖、酱油。

（06）加适量水烧至收汁。

（07）出锅装盘。

特别提示

瘦肉要在水里先焯一下，去掉血水及脏的东西。