排骨是小编的最爱,相信许多人都和小编一样喜欢吃排骨。但是你们知道油炸排骨怎么做吗?今天小编我就来教大家制作油炸排骨。
(01)先把买回来的排骨用水泡30分钟左右。
(02)把泡好的排骨捞出来放入适量的生粉、料酒、生抽、盐,腌制半个小时。
(03)锅里放入油,烧热后放入腌制好的排骨开始炸,炸至金黄捞出沥油。
(04)把姜、大蒜切末放入热油锅里爆香。
(05)把排骨放到锅里翻炒,放入辣椒酱调味即可。