太子参麦冬煲瘦肉汤

太子参，最适合给小孩煲汤，补脾肺。可以1个星期煲1-2次给小孩饮用，小孩胃口更佳。

操作方法

（01）太子参、麦冬清洗干净，备用。

（02）瘦肉清洗干净后切厚片，待用。

（03）把水烧开后把瘦肉氽水，再用清水清洗漂浮物。

（04）把太子参、麦冬、和氽水后的瘦肉一起放到汤锅加入5碗水，开大火烧开再转中小火煲45分钟煲到2碗水，加上盐进行调味即可。