操作方法
首先把冬瓜去皮,洗淨後,然後切成塊狀備用
然後取適量的蔥和幹辣椒洗淨後然後切成末備用
鍋中放入適量的油燒熱後,然後把冬瓜倒入鍋中進行炒制
待鍋中的冬瓜塊炒至表面焦黃,然後調入適量的鹽,味精,胡椒粉,少許生抽,調入少許的水進行燜制
待鍋中的湯汁收濃後,調入少許味精,放入適量香菜末即可出鍋