怎樣發麵，如何發好面

有沒有很喜歡吃麵食的小夥伴呢？下面我們一起來看看關於如何發麵，如何發好面的具體操作吧！

操作方法

（01）在開始之前我們需要將手洗乾淨，然後準備好面盆、麵粉、酵母和30度溫水。首先我們需要把酵母用溫水泡好備用。（酵母和麵粉比例大約是1：100）

（02）在盆中倒入適量的麵粉後準備好溫水。

（03）注意在我們一邊倒溫水的過程中還需要一邊用筷子順時針攪拌。然後就可以加入泡好的酵母到麵粉中。

（04）一直用筷子攪拌麵粉直到形成麵糰攪拌不動為止。

（05）現在就可以用手揉揉捏麵糰了，小編建議可以先由面盆壁往裡按壓的手法一邊揉一邊加乾麵防止面粘在手上。

（06）一直揉捏麵糰直到將麵糰揉的光滑，就可以在面盆上蓋上蓋子並搬到溫暖的地方發酵20分鐘左右即可。發酵好之後就可以做成饅頭、包子啦。