常見的鹼性食物的種類有哪些？

鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，講求食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。各類食物均含有不同的營養成分，司職不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。鹼性食物有很好處，下面介紹一些常見的鹼性食物。

操作方法

（01）弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋葱、豆腐等。

（02）中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅乾、檸檬、菠菜等。

（03）強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。

（04）蔬菜水果大多是鹼性食物，如香蕉、葡萄、西紅柿、海帶、蘑菇、牛奶、茶葉等。李子、豬肉、牛肉等是鹼性的。男性要多吃肉類等酸性食物。

（05）食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是一種鹼性食物.

（06）葡萄、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔 ，大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、檸檬、紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。