鹼性食品有哪些 哪些是鹼性食物

有很多會花費一些心力去記住具體的哪些食物屬於鹼性食物，有哪些食物屬於酸性食物。實際上，你只需要記住“酸肉鹼蔬果”這個原則就可以了。如何區分鹼性食物和酸性食物？哪些食物屬於鹼性食物？

操作方法

（01）什麼是鹼性食物？鹼性食物並不是指吃起來味道像香皂的食物，而指的是含有礦物質豐富的一類食物。根據食物含有的不同元素，食物可以分為鹼性食物、酸性食物、中性食物。對人類而言，必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有8種：鉀 、鈉 、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之後就呈現鹼性。

（02）鹼性水果有哪些？大部分的水果都含有豐富的礦物質以及維生素，進入人體代謝後會產生鹼性物質，所以哪怕是酸不可言的桑葚或者是檸檬，他們也是赫赫有名的鹼性食物代表。常見的鹼性水果有獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等。

（03）鹼性蔬菜有哪些？與水果一樣，大多數的蔬菜進入人體後，代謝產物均為鹼性。按照鹼性程度來排序的話，蔬菜類食物應該為海帶、紅蘿蔔、生菜、芹菜、青椒、蘿蔔、葱等。此外馬齒菜、哈密瓜、竹筍、絲瓜、百合、胡蘿蔔等。反正所有你可以説得出名字的蔬菜，都是鹼性食物家族的一員。

（04）鹼性調味料有哪些？鹼性的調味料有食鹽、醋、醬油、生薑、大蒜、葱、辣椒、薤白（野蒜）、胡椒。

（05）鹼性食物有什麼好處合理搭配酸鹼食物，能有效維持人體酸鹼平衡。人在運動後體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，並在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取鹼性食物，能抵消體內一部分酸性物質，起到消除疲勞的作用。另外鹼性體質還可以提升女性生男孩的概率。要快速調整鹼性體質的話可以喝鹼壹佳兒鹼蛋白。這是從多種高鹼植物種提煉的一種鹼性營養蛋白,鹼值是普通蔬果的幾倍以上。