如何辨別激素黃瓜

説起黃瓜大家都知道，既可以生吃也可以熟食，還可以做面膜貼臉，營養價值非常高，也可以用來美容養顏，但現在市面上出現了很多打了激素的黃瓜，吃多了激素對身體不好，所以大家都不想買激素黃瓜，但是要如何辨別激素黃瓜呢？下面介紹幾種方法。

操作方法

（01）看顏色黃瓜是不是打了激素，通過外觀顏色是可以區分的，正常生長的黃瓜沒有打激素，光照時間長，顏色為深綠色，打了激素的黃瓜是由於激素的原因催熟的，所以生長時間短，光照時間短，所以顏色會是那種嫩綠色。

（02）看是否有花正常生長的黃瓜開的花很容易脱落，基本等運到集市花都掉得差不多蔫了，而打了激素的黃瓜由於本身含有激素，在運輸過程中還可以讓花兒吸收生長，所以不易脱落，並且還長得比較旺盛，這也是籤別激素黃瓜的方法。

（03）看花蒂正常生長的黃瓜在花蒂處不會有連接疙瘩，連接得很平滑，而打了激素的黃瓜，它的花蒂與黃瓜連接處會有一個上疙瘩，很明顯，一眼就能看出，就象是身體上長了一個瘤一樣。

（04）看瓜刺籤別激素黃瓜也可以從瓜身長的刺來判斷，一般來説，打了激素的黃瓜，瓜體的刺比較細、長，而正常生長的黃瓜，瓜體的刺是比較短和粗的，所以通過看黃瓜身上刺的形狀也是可以辨別激素黃瓜的。

（05）看重量同樣品種同樣大小的黃瓜，可以通過黃瓜的重量來辨別激素黃瓜，打了激素的黃瓜比正常生長的黃瓜要重，你用手掂一掂就能感覺得到，因為催熟的黃瓜含的水份比正常生長的黃瓜含水量多。

（06）聞瓜味這個方法也很簡單，你只要拿起黃瓜放到鼻子下聞一聞，哪果能聞到黃瓜的香味，説明是正常生長出來的黃瓜，如果聞不到任何味道，或者聞到一股藥物的味道，這種就可以確定是激素黃瓜了。