墨魚是一種有名的海產品,是日常飲食中非常受歡迎,因味道獨特,更是有些人的最愛。那麼,墨魚有什麼功效?
1、補腎理氣
墨魚乾具有壯陽健身,益血補腎,健胃理氣的功效。
2、女性的理想食材
無論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆為有益,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
食物相剋
墨魚與茄子相剋,同食容易引起霍亂。
墨魚的選購
選擇色澤鮮亮、無粘液、無異味、肉質有彈性的。只要不是墨魚魚肉原色的即淺褐色的,最好都不要選購。
墨魚的存儲
可將墨魚割去海螺峭曬乾保存。