山芋的功效與作用

山芋是一種常見的食材，我們經常用來煲湯，那麼山芋的功效與作用是什麼呢？

操作方法

增強免疫力
山芋能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

美容烏髮
山芋為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。

抗癌
山芋有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

補中益氣
山芋含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為山芋可補中益氣。