北柴胡只用根,又名硬柴胡、秋柴胡;南柴胡用全草,又名軟柴胡、春柴胡、細柴胡。
(01)柴胡的屬性味辛、苦,性微寒。除去雜質和殘莖,洗淨,潤透,切厚片,乾燥。
(02)柴胡的功效治療寒熱感冒、胸悶脹痛、肝胃氣滯不和、頭痛目眩、直腸垂脱(脱肛)、月經不調、子宮下垂等症狀。
(03)柴胡的作用解熱、退熱;鎮靜、鎮痛,解除胸悶脹痛,開解鬱氣;抗菌,抑制結核桿菌;抗肝損傷;抗病毒,對流感病毒有強烈的抑制作用。