螺旋藻的功效與作用以及螺旋藻的吃法

在日常生活中，大多數人對於螺旋藻的瞭解都是較少的，甚至有的連聽都沒聽説過。其實螺旋藻是一種低等植物，與細菌一樣，沒有真正的細胞核，又有“藍細菌”之稱，內含有較高的營養價值，對人體有多種好處，是一種養生類食品。今天來給大家簡單介紹一下螺旋藻的功效與作用以及具體的食用方法，以達到更好的保健效果。

功效與作用

增強免疫力
在日常生活中，有些人會因為先天因素，或者營養不良等原因，而出現體質虛弱的症狀，不僅容易增加患病概率，還可能會對正常的工作產生影響。若此時在諮詢醫生後適當服用些螺旋藻的話，其所含有的天然藻藍蛋白便可以有效地增強細胞的活性，達到預防疾病的目的。

保護腸胃
由於飲食的不規律，使得有些人會出現腸胃疾病，如胃潰瘍，胃寒等，一來會伴隨有一定的疼痛感，二來可能會影響到正常的進食。建議平時可適當的食用些螺旋藻，其所含有的葉綠素，胡蘿蔔素以及植物性蛋白質不僅可以幫助中和胃腸粘膜，還有利於使機體儘快恢復正常狀態。

提供能量
現代社會，由於生活壓力較大，使得很多人迫於生計而不得不整日忙於工作，如時常加班，外地出差等，長時間下去不僅容易出現疲勞感，還會使內分泌變得紊亂。若此時食用些螺旋藻的話，一來有助於調節身體各項功能，二來能夠為人體提供所需的營養與能量，使精神狀態變得積極。

預防貧血
貧血這一症狀大多出現在女性朋友身上，具體表現為面色蒼白，四肢無力，頭暈眼花等，嚴重的甚至會對生命健康構成威脅。建議平時可適當的食用些螺旋藻，其所含有的豐富鐵質，葉綠素以及多種氨基酸不僅可以促進身體的生長與發育，還能夠有效地預防和改善缺鐵性貧血。

降低膽固醇
近些年來，患各心腦血管疾病的概率在不斷增加，如高血壓，心臟病，糖尿病等，輕則需要用藥物來進行控制，重則需要通過手術來治療。若在諮詢醫生後食用些螺旋藻的話，其所含有的亞麻酸一來能夠幫助降低膽固醇，二來可以起到調整新陳代謝作用，以使病情得到改善與穩定。

延緩衰老
當到了一定的年紀後，體內便會產生大量的自由基，對細胞分子造成一定的破壞，進而加速人體的衰老，出現皺紋，白髮，老年斑等現象。建議此時可適當食用些螺旋藻，其所含有的維生素e，酶等物質不僅可以幫助清除自由基，增強細胞活性，還能夠起到防治骨質疏鬆的作用。

食用方法

首先可根據螺旋藻的多少來準備適量的温水，將其浸泡片刻，使上面殘留有的細菌能夠完全被清除掉為止，之後可根據自身的喜好來，隨意的選擇烹飪方法，如涼拌，煲湯，翻炒等，整體味道都十分的鮮美。但要注意，螺旋藻雖好，但其本屬於鹼性食物，在進食時應與其他食物合理搭配，以免起到適得其反的效果。