教你怎樣用筷子快速剝皮皮蝦殼

秋高氣爽，又肥又大的爬爬蝦就大量上市了，這種蝦的味道鮮美居於蝦類之冠。但這種蝦又如刺玫瑰或皮皮蝦，一不小心，就容易被刺傷，所以很多人都望蝦興歎。也有很多人只是把蝦放到嘴裏嚼嚼，吃不到真正的蝦肉。

操作方法

（01）把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏着尾部輕輕往上一折，再擰掉。

（02）用根筷子從尾部貼着蝦殼插到頭附近。

（03）左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。

（04）背部整個殼就掀開了。

特別提示

蘸着味極鮮，醋，蒜泥或者辣根等，味道爽的很！