紅酒有保質期嗎？

“葡萄酒保質期”是一個具有中國特色的葡萄酒説法，標籤上會標註保質期是為了讓消費者買得放心。在國外，葡萄酒就不存在保質期一説，大都談論的是“最佳適飲期”。市場上大多數便宜的葡萄酒，在上市後兩三年內就應喝掉，有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年後會比剛上市更好喝。另外，還有頂級的1%的葡萄酒能陳年更久，可以達到10年，20年，甚至更久。

葡萄酒有保質期嗎？

其實，葡萄酒保質期，這是一個具有中國特色的葡萄酒説法，在國外，葡萄酒不存在保質期一説，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。由於中國大部分消費者對於葡萄酒的認知尚處於起步階段，人們通常可能會由此及彼地從飲品保質期想到葡萄酒保質期。事實上，在葡萄酒飲用盛行的西方國家，大都談論的是“最佳適飲期”。

為什麼酒標標籤上會標註保質期？

根據最新《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》規定，大部分食品需要標明“最短保質期”，而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒還有酒精含量大於或等於10%的飲料則不需要標示保質期。因此，按照規定，大部分葡萄酒背標可以不出現保質期的字樣。

然而，為什麼在市面上的葡萄酒基本都會在背標體現保質期呢？這也是受中國特色的影響，在葡萄酒知識還沒有全方位普及的今天，不少消費者認為，沒有標示“保質期”就是不合格的產品。為了讓消費者買得放心，基本上生產商都會標示保質期。從目前來看，市場上葡萄酒保質期一般為10年。

普通葡萄酒的適飲期並沒有那麼長

不過市場上大多數便宜的葡萄酒，都是讓人們趁着新鮮時飲用的。這類酒在上市後兩三年內就應喝掉，否則它們會開始走下坡路，逐漸失去充滿青春魅力的果香。

但是，所有葡萄酒中，有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年後會比剛上市更好喝，另外，還有頂級的1%的葡萄酒能陳年更久，可以達到10年，20年，甚至更久。