豌豆的功效與作用

簡要回答

豌豆作為一種豆科類植物，其種子、嫩莢、嫩苗均可使用；由於豌豆種子當中含有一定的澱粉以及油脂，所以經過提煉，具有一定的利尿、止瀉的效果。

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豌豆因含有較多的礦物質，因此在治療骨質疏鬆有一定的效果，同時對於小孩、婦女遇到缺鈣的情況下，還具有補鈣的功效。當下不少人有三高現象，那麼使用豌豆，具有一定的降血脂的效果。如果長期遇到大便不暢，食用豌豆，還可起到輔助通便之效。每年春季恰好是養肝護肝之時，採摘豌豆並使用，可起到保肝的效果。

我國作為一個農業大國，在種植與養殖上兼顧季節因素，那麼可將豌豆作為追肥、飼料的作用，也就是説將多餘不需要的豌豆莖葉經過處理轉變為飼料，可大大地降低養殖户的飼料支出成本，降低養殖費用。另外對豌豆經過深加工處理以後，可作為燃料來使用。