怎麼判斷西葫蘆壞沒壞

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西葫蘆作為非常常見的食物，很多小夥伴比較喜歡吃西葫蘆。但是在烹飪西葫蘆的時候也需要注意，西葫蘆的好壞往往會影響到口感。因此在挑選西葫蘆的時候可以看外形，表皮，顏色以及掂重量等等方式。

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其中掂重量是比較常見的一種判斷西葫蘆有沒有壞的方式，畢竟在生活中，我們挑西葫蘆的時候，可以挑選重一點的西葫蘆，説明這個西葫蘆水分足，比較新鮮。

其次有些小夥伴在挑選西葫蘆的時候，會看西湖路的顏色。如果説西葫蘆發白，證明此刻比較老，不適合用來烹飪。畢竟口感比較好的西葫蘆，比較嫩。

一般剛摘下來的西葫蘆表皮有一層小毛刺，在挑選西葫蘆的時候，發現小毛刺的話，説明西葫蘆很新鮮。要是西葫蘆再有幾天時間的話，則表皮就沒有小毛刺，因此挑選西葫蘆時也要看錶皮。

不得不説，最直觀的挑選西葫蘆的方式就是看西葫蘆的外形。畢竟好的西葫蘆大小適中，外形周正，表面也是比較光滑的。如果西葫蘆的外形下有一些坑坑窪窪，甚至於磕碰傷口的話，建議小夥伴們不要挑。