怎麼判斷萵筍壞了沒

簡要回答

想要判斷萵筍是好是壞，主要是以萵筍的莖葉進行判斷。如果説萵筍的莖葉鮮亮油綠，不枯萎，不抽苔，葉子沒有任何的斑點，腐爛等等情況，那麼就説明萵筍是沒有壞的。而在日常的生活當中，建議將新鮮的萵筍放到陰涼通風處，可以放置2~3天。

由於萵筍全身都是寶，其中萵筍的葉子營養價值更高。而在日常的生活當中，儲存萵筍的時候，要是將萵筍冷藏的話，可以保存一個星期左右。但是在放萵筍的時候，應該跟蘋果梨子香蕉等等分開，避免誘發萵筍葉子出現斑點的情況。

要是在生活中萵筍出現變軟的情況，可能是因為放置的時間過長。一般出現這樣的情況，對於食用萵筍的口感和營養價值都會有所降低。但這樣的萵筍不會產生有毒成分，是可以吃的。

由於眾多的小夥伴對萵筍是特別感興趣的，因此在生活中挑選萵筍的時候，可以看萵筍的葉子，橫截面以及萵筍的粗細。而人們在買萵筍的時候，最好不要買太粗的萵筍，因為太粗的萵筍容易空心。