堅持每天只吃蔬菜，身體會發生什麼變化？

堅持每天只吃蔬菜，身體會發生什麼變化？大家都知道的一件事情是，我們每天都會吃飯，有些人一天會吃上三四飯，這算是一件很正常的事情。我們吃飯會考慮到營養搭配均衡，這樣的飲食才更健康，但有些人比較挑食，會選擇吃一些自己喜歡吃的東西，比如只吃蔬菜，不吃肉，或者只吃肉，不吃蔬菜，還有一種是，只吃菜，不吃主食，這樣的情況比較少見，假如連着一個月都吃菜，不吃主食，身體會有什麼變化呢？

1.會變瘦

每天只吃菜，不吃主食，這樣肯定會變瘦，大家都知道，主食中含有的熱量和澱粉都比較高，又不想運動，這樣體內攝入的熱量就比消耗的多，這樣就越吃越胖，但只是選擇吃菜，它含有很多的膳食纖維，能促進消化，預防便祕，就不用擔心自己會變胖。

2.新陳代謝慢

光吃菜，會影響身體營養物質的平衡，如果單一的吃一種蔬菜，沒有辦法補充身體所需要的物質，身體的各項機能運作很慢，很容易出現腸胃疾病，嚴重的情況下會導致身體中毒。

3.出現副作用

吃飯都講究合理的搭配最健康，雖然蔬菜的種類比較多，營養價值還比較豐富，經常吃蔬菜，會缺少一些主食上的營養物質，很容易出現偏食的現象，這樣對身體非常的不好。

想減肥的人羣可以這樣吃，但不能長期出現這樣的情況，想要擁有一個好的身體，可以讓專業人士指導，或者自己吃飯需要學會飲食平衡，這樣不會對身體造成營養缺失。