大黃米和小米的區別

1、植物果實：出產大黃米的植物名為黍子，在把黍子果實去掉外皮以後，就是大黃米。小米則是穀子這種植物果實，也是在收穫以後去掉果實外殼得來的。2、稱呼與外觀的區別：大黃米在沒有去掉外殼以前叫糜子，小米在沒有去掉外殼以前則叫穀子，從外觀上來看，小米的顆粒要比大黃米的顆粒小一些。小米的外殼是黃色，而大黃米的外殼則是紅色的。