芋頭的營養價值高嗎？芋頭都有哪些營養價值？

芋頭具有很高的營養價值，但是它具體有什麼營養價值呢，讓我們一起來看看吧！

操作方法

（01）芋頭富含澱粉和膳食纖維，既能緩解飢餓，但是又不會因為攝入太多澱粉而變胖。

（02）芋頭還富含維生素，不會因為不吃蔬菜水果而缺乏維生素。

（03）芋頭還含有豐富的鈣、鉀等微量元素，對人體的發育很有好處。

（04）芋頭中的粘液蛋白被人體吸收後還能合成免疫球蛋白，提高人體免疫力。