蘋果皮都有哪些營養價值？

操作方法

膳食纖維。蘋果皮的膳食纖維是高於蘋果肉的，不論是可溶性纖維還是不可溶性纖維。纖維是人體很重要一種物質，它可以幫助人們減肥，保持消化系統的健康。

蘋果皮裏含有三萜系化合物，這種物質可以殺死危險的癌細胞，增加身體抵抗乳腺、結腸、肝臟癌症的抵抗力，對人體有十分重要的作用

礦物質。蘋果皮裏含有豐富的礦物質，比如：鈣、鉀、鐵等，這些物質都是人體所需要的物質，可以讓我們的骨骼變得強硬，尤其適合小孩子吃；除此之外還能 調節我們的細胞生長速度。

維生素。蘋果皮裏含有豐富的維生素C，能夠幫助人體傷口癒合，甚至還能建立強大的免疫系統。但是，我們在吃蘋果皮的時候，一定要注意把蘋果洗乾淨哦。