芋頭的營養價值

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芋頭作為蔬菜當中的一種，很多人特別喜歡它的口感，畢竟它適合任任何一種烹飪。然而它也具有多種營養價值，一般小夥伴們在烹飪芋頭的時候，可以根據自己的口感，選擇合適的方式。要説芋頭的營養價值，主要有可以產生免疫球蛋白。

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由於芋頭中含有一種黏液蛋白，這種黏液蛋白只要被人體吸收以後，就可以產生免疫球蛋白。而這類免疫球蛋白可以有效的提高機體的免疫力，因此對人體價值比較高。

其實芋頭作為鹼性的食物，能夠有效的綜合腸胃當中的酸性物質，從而達到調節人體酸鹼平衡的作用。另外芋頭還可以有效的美容養顏，烏黑頭髮。

如果小夥伴們在日常的生活當中，體內的胃酸過多，或者患有類似的症狀，可以適當的多吃一些芋頭來有效的中和。

不得不説，芋頭當中含有大量的礦物質。如果小夥伴能在日常的生活中想要保護牙齒，預防齲齒等等，可以適當的多吃一些芋頭。