菠蘿富含營養,但是有一種蛋白酶會造成人體的過敏反應,而且會帶有澀澀的口感,需要經過處理食用,味道也會更甜更好吃。小編給你指南。
(01)買回來的菠蘿要切成小塊狀,大塊不好浸泡,也不方便吃。
(02)然後將菠蘿放在鹽水中浸泡30分鐘,鹽水濃度不要太高。鹽的鹹度可以提高菠蘿的甜度。
(03)浸泡過鹽水的菠蘿先試嘗一下,如果鹽分過高,可以用清水沖洗一下。
(04)加入少許適合自己口味的沙拉醬,做一道菠蘿沙拉,這樣吃菠蘿更好吃。