在家自制養生刺梨酒的方法

刺梨味道甘甜可口，內含維生素C等營養成分，具有很高的藥用價值。下面，我們來看看怎麼製作養生刺梨酒吧。

操作方法

（01）選擇刺梨首先要在市場上購買刺梨，要挑選成熟的刺梨，即刺梨的果皮呈現金黃色的，成熟之後的刺梨果肉甘甜，用來泡酒會使酒比較好喝，雖然未成熟的刺梨也可以用來泡酒，但是口感較差。

（02）切刺梨將買來的刺梨清洗乾淨之後，要將刺梨表面的刺拔掉，然後再對半切開，將刺梨對半切開，挖到刺梨裏面的籽。

（03）蒸熟將切好的刺梨放到鍋子中蒸熟，然後再放到陽光底下曬乾，保證刺梨完全曬乾之後再收起來。

（04）泡酒將曬乾之後的刺梨放到罈子中，然後加入酒和冰糖，密封保存幾個月之後就可飲用。