捻子也稱為桃金娘,果實可以食用,具有補血、止瀉等功效。下面,我們來看看古法捻子酒製作方法吧。
操作方法
清洗捻子將採購來的捻子用乾淨的清水沖洗下,注意在沖洗的時候不要再捻子弄破了。
罈子然後找來幾個乾淨的罈子,最好是塑料或者玻璃罈子比較好,然後將捻子裝進罈子中,大概裝到罈子的三分之二即可。
米酒然後在罈子中放入大約三分之一的白米酒,再將罈子密封存放,放到陰涼乾燥的地方。
兩個月等過了兩個月之後即可食用,在吃的時候不要將筷子伸入罈子中,以免捻子酒變質了。