海螺肉質特別的細膩，味道也十分的鮮美，是典型的高蛋白，低脂肪，高鈣質的天然保健品，經常吃海螺可以提高您的免疫力。住在海邊的人經常會吃到海螺，也知道海螺是什麼樣的品種最好。但是作為內陸城市的網友們呢，海螺只是聽得多吃得少。 由於現在的網絡特別的發達，內陸的網友也能夠經常吃上海螺，那已經是不足為鮮的事情了。為什麼你買回來的海螺肉卻特別的小，而且不新鮮呢？那是因為您沒有掌握挑海螺的技巧，今天小編就要給大家來分享挑選海螺的小竅門。 接下來咱們就一起來看看吧。
【第一】看海螺殼的光滑度。
作為視覺動物的人類，首先這個東西你要看得順眼才會去進一步的瞭解他。對於海螺，咱們也是需要一樣的對待。在挑選海螺的時候，首先您要觀察它的外殼，它的外殼光滑而且色澤鮮亮的。那麼這個海螺的肉質也會相對來講特別的好。
所以呢海螺應該要挑海螺殼光滑的，肉質比較好。咱們來看一看這一個海螺殼表面比較磕磣的。整個外殼都是凹凹凸凸，沾滿了其他貝殼的殘骸，看上去就覺得不舒服，像這種海螺呢，它特別的壓秤，重量會相對比較重，但是它裏面的肉卻小。同樣買回來的分量，那麼您能夠吃到的肉卻特別的少。
【第二】觀察螺口的海螺肉。
咱們先看一看這張圖片，他的海螺肉特別靠外，而且鼓鼓的。一眼就能夠看得出它裏面的肉排。看上去都肥嘟嘟的，這種海螺肉比較大。給人的直觀就能夠看得出它裏面的肉肥又大。
挑海螺要挑肉往外凸的海螺，裏面的海螺肉多而肥。好比下面這一張圖片裏面的海螺肉呢，它是緊緊把門關上，它的肉跟海螺口子是封閉式的模樣，感覺有點害羞，不想與旁邊的人來往。
像這種海螺，它的肉相對來講會比較小。 外表看上去差不多的海螺，如果您挑這個肉門閉得比較緊的海螺的話，它裏面的肉分量會相差很大。大部分重量會是在外殼。挑這種海螺肉來講的話特別不划算。
【第三】 吐紫色水的海螺不能買。
如果您拿到一隻海螺，他的門口的肉呢，上面沾滿了紫色粘液。這就代表這隻海螺快不行了，快要掛了他才會吐出這種紫色的粘液。像這種海螺一般是海螺商在為您挑選海螺的時候，會偷偷放進您的購物袋裏面。在外表上看上去沒什麼區別，但是這個肉質感就相差很大了。
所以這種帶紫色粘液的海螺千萬不要買。
妙招心得：
1.生活需要小妙招，小妙招源自於生活。
2.挑選海螺，您只要用到以上這幾個小技巧，海螺好不好看一眼就知道。
3.生活中本來都是些小事，如果學會了全都是您的本事。以上挑選海螺的小技巧您都學會了嗎？如果您覺得這些技巧很好，很簡單，也很實用，敬請分享給你身邊的朋友和家人吧。我是 飛哥，關注我每天都會給大家分享不一樣的生活小妙招，相信我生活用對小技巧可以讓您的生活變得更加輕鬆。
酷知知識幫
