為大家分享一個沒有白菜筋,口感更柔嫩的切白菜方法,一起學習下吧!
(01)準備好需要的白菜,去掉外面乾枯的葉子,沖洗備用。
(02)將白菜放到菜板上,在中間,豎着切一刀,使其一分為二。
(03)分別將兩半白菜,逆着紋理,橫着一刀一刀的切絲,切記不可太細或太粗。
(04)也可以先將白菜一片片的剝好,然後疊着,橫向切絲哦。