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如何做排骨白菜湯

欄目: 湯粥 / 發佈於: / 人氣:1.83W

今天,老鄉來我家了,我做了幾道家鄉的菜。我就在這説一下排骨白菜湯的做法吧。

操作方法

(01)排骨洗乾淨,濾幹水分。

如何做排骨白菜湯

(02)姜洗乾淨,切成片。

如何做排骨白菜湯 第2張

(03)白菜洗乾淨,把菜葉和菜杆撕成小塊然後分開放置。

如何做排骨白菜湯 第3張
如何做排骨白菜湯 第4張

(04)西紅柿洗乾淨切成丁。

如何做排骨白菜湯 第5張

(05)炒鍋裏放入適量的油,燒熱後放入薑片翻炒,略有得味後,放入排骨翻炒,加入食鹽,聞到排骨的香味後回入大約1.5開水,小火慢燉。

如何做排骨白菜湯 第6張

(06)燉至肉脱骨後,將白菜杆放入鍋中,改大火煮。

如何做排骨白菜湯 第7張

(07)待白菜杆煮到半熟的時候,放入白菜葉、西紅柿丁一起煮。煮5分鐘左右,白菜煮熟了就可以了。

如何做排骨白菜湯 第8張

特別提示

西紅柿提味的,難題可少哦。

Tags:白菜湯 排骨