酸辣白菜屬於川菜系,四川幾乎每個家庭都會這道菜,口感酸酸辣辣,白菜脆脆的,現在我們就來分享這道菜的做法。
(01)白菜洗淨,切成細條狀。
(02)幹辣椒切成小段。
(03)將食用油倒入鍋裏,燒熱至八成熱。
(04)放入辣椒段。
(05)翻炒幾下後,倒入白菜三分鐘後。
(06)加入鹽、味精、醋,翻炒,盛入盤中。