青核桃怎麼去皮

核桃具有極高的營養價值，被稱為是“長壽果”。但是剛摘下來的核桃果皮較厚，而且很苦澀，因此我們需要剝掉果皮。現在，我們來看看如何去掉核桃皮吧。

操作方法

（01）自然曬乾將果皮完好的核桃放在通風的地方，將核桃鋪開開始曬乾，等果粒幾天之後，核桃的果皮就會變褶皺，再用刀子去掉果皮即可。

（02）草蓆將核桃放在草蓆下方，等青皮核桃發酵之後，就可以輕鬆去掉果皮了。

（03）乙烯催熟還可以使用乙烯催熟青皮核桃，成熟的核桃果皮和果肉會分離開來，去皮更容易。

（04）熱水浸泡將核桃放入熱水中浸泡幾個小時，等核桃表皮出現褶皺之後，再撈起來即可去皮。