天山雪蓮果的好與壞

記得第一次看到雪蓮果，還以為是紅薯呢？不仔細看的話，真的是跟紅薯長的一個樣子。

操作方法

（01）雪蓮果，有着紅薯一樣的糖分，同樣也是可以生吃的，但是有兩點要注意：1.就是不要吃皮，不好吃。第二就是用刀削皮後，要趕緊吃，不然會氧化，就不是那個顏色了。

（02）當你把它削皮後，你會看到她很水潤。吃進嘴裏還帶着甜味，所以特適合在夏天吃，去年給爺爺買了一些，就説這個好。具有很明顯的降火功能，且清洗腸胃，幫助老人家新陳代謝。

（03）還有一個作用就是調理血液，降低血糖和血脂，並且有着止血的作用。當然了，這個不是説，不小心割到了，就用這個，雪蓮果，是具有長久性的作用，多吃才有的作用，不是一時半會就有作用。

（04）它的功效，全部都跟胃有關係，因為生長就是在海拔較高的濕潤地區。特別是針對胃部不消化，那可是真的受罪，吃什麼東西都會覺得沒有味道。不過你吃了它，也就好了，因為本身就含有很多的糖分，可以幫你調理腸胃。

（05）它不好點，也在這個地方。就是胃寒的人，不要吃雪蓮果。本身這個水果就是屬寒，你要是胃寒，還吃這個，豈不是越幫越糟糕了。

排骨雪蓮湯

（01）從市場上買來排骨，最好要師傅幫忙給切切，就是變成一小節一小節那樣。然後才是起鍋，把水煮沸，放下排骨，會有味道，你可以往其中加入生薑片，和一些花椒等等，這是為了除味。等排骨跟着也沸騰的時候，就撈出來，加入一些澱粉，為了讓肉更加的鮮潤。

（02）這個時候就可以把雪蓮放入煮沸的水中，這裏有一點要記住，就是不要切的太細，不然很容易就煮爛了。切的跟滾輪一樣就行了，儘量的粗一些。看好雪蓮的顏色，不要太熟了。就可以把排骨一道放下，加入簡單的鹽和雞精就可以了。有句話叫做，不要太麻煩，越麻煩反而吃不夠好食物。

特別提示

夏天真的很需要它。

還多不足，希望多給給意見。