有哪些植物發芽之後不能食用呢

生活中家裏購買的一些蔬菜時間久了沒有吃，就會出現發芽的現象，有些發芽之後口感會不好，也有一些甚至還會出現毒素，對身體不好。那麼今天就一起來認識一下有哪些植物發芽之後不能食用呢。

土豆可以説是家家都必備的食物，但是殊不知土豆發芽之後會產生毒素，叫龍葵素，食用之後能夠讓人中毒，甚至死亡，所以土豆發芽一定要扔掉，不能食用。

白菜放久了一樣會發芽，而且會產生毒素，如果你見到白菜發芽並且開除了黃色的小花，那麼就證明這顆白菜不能吃了，要扔掉。

紅薯也會發芽，雖然可以食用，但是會有黴菌，對人的身體也不好，所以就算是紅薯能吃，也建議扔掉。

花生如果沒有外殼的保護就很容易發芽，而且容易發黴，所以當花生髮芽之後就不要吃了。